El entrecot de ternera, como el chuletón, forma parte del lomo alto/bajo, y junto al solomillo, son las carnes más nobles y de mayor categoría de la ternera. El entrecot es una carne jugosa, tierna y limpia debido a su gran infiltración de grasa intramuscular. Es el corte ideal para quienes buscan de carne sin hueso fácil de cocinar.
Presentación: Pieza de 500 gramos
El entrecot de ternera, como el chuletón, forma parte del lomo alto/bajo, y junto al solomillo, son las carnes más nobles y de mayor categoría de la ternera. El entrecot es una carne jugosa, tierna y limpia debido a su gran infiltración de grasa intramuscular. Es el corte ideal para quienes buscan de carne sin hueso fácil de cocinar.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Fileteado | 1 Filete de 1Kg, 2 Filetes de 500 gr, 4 Filetes de 250 gr |
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