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Chuletas de ternera 1Kg
La carne de Chuleta de Ternera es tierna, jugosa y de excelente sabor. Se extrae del lomo del animal y viene pegada al hueso de la costilla. El cuidado tanto en la cría como en la alimentación nos permite ofrecer excelente carne de Ternera de Galicia.
Presentación: 4 chuletas de ternera con un peso de 1KG (aprox)
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Chuletón de ternera 1Kg
La carne de Chuleta de Ternera es tierna, jugosa y de excelente sabor. Se extrae del lomo del animal y viene pegada al hueso de la costilla. El cuidado tanto
en la cría como en la alimentación nos permite ofrecer excelente carne de Ternera de Galicia.Presentación: 2 chuletas de ternera con un peso total de 1KG (aprox)
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Chuletón de vaca pieza de 1Kg
Chuleta de Vaca vieja. Carne tierna y de gran sabor seleccionada por nosotros pieza a pieza. Infiltración media. De 25 a 40 días de maduración. Inmejorable calidad-precio. Ideal para cocinar a la parrilla o a la plancha
Presentación 1 pieza de un peso aprox de 1 kg
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Cordero Pieza 6-7Kg
Si eres amante del cordero lechal, no deberías perderte esta maravilla gastronómica. Nos aseguramos de que el genero sea perfecto yendo nosotros mismos a elegirlo en los mismos campos, asegurándonos así de que los corderos están con las madres y sean ellas quien los alimenten. Nuestros productos son naturales y de una calidad inmejorable.
Nuestros productos proceden de la comarca de Valdeorras y alrededores.
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Croca de vaca fileteada 1 Kg
Este corte tan popular en Galicia se extrae de la cadera del animal. Es una carne jugosa, tierna, de sabor fino pero intenso, que suele consumir en filetes gruesos pasados por la plancha sin más complicación que su punto de cocción y el sazonado, tal es la calidad de este corte
Presentación 4 filetes de un peso aprox. De 1kg -
Croca de vaca pieza de 1Kg
Este corte tan popular en Galicia se extrae de la cadera del animal. Es una carne jugosa, tierna, de sabor fino pero intenso, que suele consumir en filetes gruesos pasados por la plancha sin más complicación que su punto de cocción y el sazonado, tal es la calidad de este corte
Presentación 1 pieza de un peso aprox de 1 kg. -
Culata de contra 1Kg (Especial para asar)
Culata de contra: es una pieza jugosa, tierna y que presenta bastante tejido tendinoso. Ideal este corte para filetes, brochetas de carne, pero también para guisar. Pieza de 1 kg.
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Entrecot de ternera 1Kg
El entrecot de ternera, como el chuletón, forma parte del lomo alto/bajo, y junto al solomillo, son las carnes más nobles y de mayor categoría de la ternera. El entrecot es una carne jugosa, tierna y limpia debido a su gran infiltración de grasa intramuscular. Es el corte ideal para quienes buscan de carne sin hueso fácil de cocinar.
Presentación: Pieza de 500 gramos -
Filetes de babilla de ternera 1Kg
El filete de babilla es una carne con bastante sabor, muy tierna y jugosa. Úsalo para hacer a la plancha o para freír. Se presenta en filetes.
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Filetes de contra de ternera 1Kg
Contra:Es una pieza que no contiene grasa lo que se traduce en que es seca y poco tierna, buena para guisar y para filetes empanados. Es un filete perfecto para aquellas personas que nos le gusta encontrarse nervios ni grasas, es completamente limpio.
